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Freshness extenders Enzyme+coating
Enzima + Revestimiento
Freshness extender (Estensor de frescura) es un grupo de productos que prolongan y mantienen la frescura, incluye la enzima amilasa la cual puede retrasar significativamente el envejecimiento del pan logrando mantener su frescura y produciendo un revestimiento que permite evitar la oxidacion y descomposicion de bacterias de frutas secas, verduras y carnes.
Amylax α-Amylase
Amylax Maltogenic Amylase
Chitoly Chitosan
Chitoly antilisterial coating
Chitoly antifungal coating
PRODUCT RANGE
Antimicrobianos
Natap™ | Nataus™ Natamicina Inhibidor de hongos y levaduras
Epolyly™ ε-polilisina Un amplio espectro antimicrobiano natural
NisinA® | NisinZ™ Inhibidor natural de bacterias Gram +
Lysoch™ Lisozima Antimicrobiano Natural
Antimix™ Mezcla Antimicrobiana Sistema Antimicrobiano
Extractos naturales
Guardox™ Antioxidantes Extractos naturales
Chitoly™ Aceites Esenciales Extractos naturales antimicrobianos
Envases antimicrobianos
Amylax™ Amilasa Maltogenica Amilasa Maltogenica
Freshness extenders